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糧食釀酒設(shè)備,純糧蒸酒機(jī)
來(lái)源:人氣:發(fā)表時(shí)間:2018/4/18 15:45:25
生料發(fā)酵釀酒技術(shù)及設(shè)備
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[技 術(shù) 特 點(diǎn)]
免蒸煮生料釀酒技術(shù)及小型釀酒設(shè)備打破了傳統(tǒng)釀酒方式,發(fā)酵無(wú)須蒸煮,燃料節(jié)省出酒率提高。酒質(zhì)醇厚,散發(fā)淡淡糧香,綿甜爽口,余味悠長(zhǎng),設(shè)備一人即可操作。
免蒸煮生料釀酒生產(chǎn)只用玉米、高梁或大米,從而克服了傳統(tǒng)釀酒所具有的糠雜味。發(fā)酵后能保持原料的原色原狀,同時(shí)釀酒過(guò)程也是飼料的糖化反應(yīng)過(guò)程,生成大量的菌體蛋白質(zhì)和多種營(yíng)養(yǎng)元素,又具有微甜悠香氣味,家畜家禽非常喜食,吃飽就睡,更利快速生長(zhǎng)和上膘,所以新工藝釀酒后的酒糟,可直接或做成顆粒飼料喂豬、雞、鴨、兔、魚等,良性循環(huán),經(jīng)濟(jì)效益非常可觀。
[效 益 分 析]
現(xiàn)以玉米為原料釀酒的分析經(jīng)濟(jì)效益:玉米價(jià)格約1.1-1.2元∕斤, 50度散裝酒批發(fā)價(jià)為4-5元斤。每100斤玉米可出50度酒60斤左右。以生料法每人每天釀4鍋酒,每鍋100斤糧,以玉米為高價(jià)、糧酒低價(jià)計(jì)算如下。
⑴釀酒方面:每天成本:4鍋×(100斤糧∕鍋×1.2元∕斤糧+5元酒曲∕鍋+35元煤∕鍋)+釀酒人工資50元+賣酒人工資50元=4×(120+40)+100=740元。
每天收入:4鍋×100斤糧∕鍋×0.6斤酒∕斤糧×4元∕斤酒=960元,每天利潤(rùn):收入-成本=960-740=220元。每年利潤(rùn)(180天計(jì)算):220元×180=39600元。
⑵養(yǎng)豬方面:每天4鍋酒共400斤糧,每15斤糧的酒糟加部分青飼料可養(yǎng)一頭豬,則可養(yǎng)26頭豬;豬6個(gè)月出欄180斤∕頭,每年養(yǎng)兩批共52頭豬。52頭豬×(180斤∕頭×3.5元∕斤-160元豬仔款∕頭-300元青飼料及其他費(fèi)用∕頭=52×(630一460)=8840元。
每年盈利:39600+8840=48440元。(因各地的原料價(jià)格、酒的價(jià)格各不相同,因此以上分析僅供投資參考,請(qǐng)按當(dāng)?shù)卣鎸?shí)的原料價(jià)格和酒的價(jià)格,參考上述方法重新計(jì)算。)
⑴釀酒方面:每天成本:4鍋×(100斤糧∕鍋×1.2元∕斤糧+5元酒曲∕鍋+35元煤∕鍋)+釀酒人工資50元+賣酒人工資50元=4×(120+40)+100=740元。
每天收入:4鍋×100斤糧∕鍋×0.6斤酒∕斤糧×4元∕斤酒=960元,每天利潤(rùn):收入-成本=960-740=220元。每年利潤(rùn)(180天計(jì)算):220元×180=39600元。
⑵養(yǎng)豬方面:每天4鍋酒共400斤糧,每15斤糧的酒糟加部分青飼料可養(yǎng)一頭豬,則可養(yǎng)26頭豬;豬6個(gè)月出欄180斤∕頭,每年養(yǎng)兩批共52頭豬。52頭豬×(180斤∕頭×3.5元∕斤-160元豬仔款∕頭-300元青飼料及其他費(fèi)用∕頭=52×(630一460)=8840元。
每年盈利:39600+8840=48440元。(因各地的原料價(jià)格、酒的價(jià)格各不相同,因此以上分析僅供投資參考,請(qǐng)按當(dāng)?shù)卣鎸?shí)的原料價(jià)格和酒的價(jià)格,參考上述方法重新計(jì)算。)
[設(shè)備型號(hào)與價(jià)格]
50斤糧電氣兩用蒸酒機(jī)3580元
100斤糧電氣兩用蒸酒機(jī)5300元
150斤糧電氣兩用蒸酒機(jī)6500元
200斤糧電氣兩用蒸酒機(jī)8800元
300斤糧電氣兩用蒸酒機(jī)9980元
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